第十六届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛开幕

本网讯(记者崔丽)座位上坐满了人,过道里站满了人,是什么论坛吸引了这么多人来听?原来是2019第十六届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛开幕啦!共有“新商业模式主题论坛”“挑战杯——中国农牧首席科学家论坛”“畜牧饲料经济与管理论坛”“2019中美农牧企业家主题午餐会”“猪瘟下的养猪业发展对策论坛”“2019中国畜牧饲料颁奖盛典”等多项精彩内容,行业大咖云集,吸引了大量业内人士前来学习。

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此次论坛从12月13日持续到12月15日,由中国畜牧饲料科技与经济高层论坛组委会主办,中国畜牧业协会、中国农业科学院饲料研究所、国家生物饲料工程研究中心联合主办。

12月13日下午有2场论坛。

论坛1“畜牧饲料企业全产业链经营与食品终端制胜”由中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会理事长蔡辉益主持。农业农村部食物与营养发展研究所政策研究室副主任、研究员程广燕做了题为《非洲猪瘟背景下居民动物食物结构优化及发展建议》的引导报告。

大成食品(亚洲)有限公司副总裁孙德宏、广东天农牧业集团公司董事长张正芬、河南旭百瑞集团董事长邱国庆、北京资源集团副董事长曾清华、挑战集团副总裁陈守慧、纷享销客产品副总裁李杰参加论坛并分享。

与会专家认为,食品市场市场潜力大,全产业链这一概念十几年前提出至今,内涵不断丰富,对于农牧业来说,不同环节、不同畜种差异巨大,相同的是终端食品必须满足消费端需求。温氏、牧原、新希望这些业内龙头企业从创立之初的农牧、饲料公司转型成为如今的食品公司,业务领域不断拓展,延伸到全产业链。

大成食品(亚洲)有限公司副总裁孙德宏:作为台湾企业,在不断适应中国的消费者的选择,我们采用开放式闭环的产业链模式,请有关企业帮我们养鸡,蛋品我们收回,在食品方面后段的加工和打造品牌自己来经营。为了强化我们的研发能力,在本地和新加坡、马来西亚等地招聘人才。另外为了技术提升,和奥地利厂商合作生产辅料,和日本厂商合作在天津设厂,这样自己就拥有比较特别的配方,形成品牌优势。

北京资源集团副董事长曾清华:现在行业发展形成了更深的产业链和生态圈,叫做开放式闭环,不一定所有环节都自己来做,找其他企业来做,体现人与数字经济合作的产业链。

河南旭百瑞集团董事长邱国庆邱国庆:公司十余年瞄准土鸭精深加工不断发力,终于赢得消费者认可,产品供不应求。要根据自己企业的情况持续创新,做出差异化产品。全产业链有风险,参与需谨慎。

广东天农牧业集团公司董事长张正芬:是否做全产业链要结合每个公司实际情况,一定要因地制宜,综合考虑企业实力、技术能力、管理能力。同时,和公司战略定位有很大关系,如果经营高端差异化产品,想把品牌做好,可以全产业链经;如果是低成本战略,则不一定要做。

挑战集团副总裁陈守惠:国内很多饲料厂都想转型,想做价值本身就是有效配置。如果自身都没做好,还是要慎重。如果干得很不错想去延伸,可以和志同道合的同志合纵连横。

纷享销客产品副总裁李杰:现在要从全产业链的视角来思考问题,形成共识。要紧盯终端、洞察终端,每一个企业家都要找好当前和未来5年自己的生态位,不论是全产业链统一掌控,还是开放式,还是合作共赢,无论用什么样的管理去践行,都会显著加剧管理难度。要向管理要效率,需要做精细化管理,没有数字化就没有精细化能力,所以数字化统一规划和落地又成了重中之重。

嘉宾点评:

牧原集团总裁秦英林:在嘉宾分享中,没有做全产业链在谨慎思考过程中,坚持做下去也走过去,走过来之后发现比较轻松,这三个方面情况都有。

首先做全产业链要慎重,不要掉进产业链的陷阱,我们要想清楚,做全产业链究竟是为什么?是我当前的事做的不行了想做产业链,还是做得很好要延伸产业链?是想挣钱,还是发现的机会,还是真的愿意为社会做价值?为了食品安全就是价值观概念,确实食品安全度会提升,可是符合市场认可还有一个很长的过程,消费者并不会因为是全产业链食品就一定会买我的东西,这是很有挑战的方向。想清楚做全产业链到底整合哪一个环节的成本,或者提升哪个环节的价值,每一个环节都做好自然会有利润。

正大集团副董事长邵来民:集团全产业链做到两个全,第一个是纵向全产业链,前端已经延伸到玉米种植,往下游延伸到饲料、养殖、食品外,还延伸到快速食品、速食品如包子饺子等。第二个是品相比较全,从猪肉、鸡肉到鸡蛋等品相比较全。

就科学管理来说,社会分工是实现效率最大化的方法,搞全产业链个人认为是对效率的浪费。但是必须这么做,面临的形势是国人对食品安全的需求,同时社会诚信度不足。从经济学的角度来分,市场分三个市场,生产资料、市场消费品市场,国际市场。如果搞全产业链是从生产资料转型到城市消费市场,面临两个市场的转变,管理经营面临很多新问题。还有观念的转变和技能的转变,消费品市场比的是客户体验和个性化需求。企业如果要延伸全产业链,要把这几个问题想清楚,会走的更稳自然。

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论坛2“企业合伙制平台建设与发展瓶颈突破”由榕石学院院长胡启毅主持,上海新农集团董事长杨瑞生做了题为“如何通过事业合伙人模式推动企业转型升级”的引导报告。

泰昆集团董事长梁建疆、北京九州大地生物技术集团董事长马红刚、上海新农集团董事长杨瑞生、特驱集团副董事长唐健源、北京博益德生物科技集团总裁刘世杰参加论坛并分享。

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